2007 Bosquet des Papes Tradition

Plaskar runt i kölvattnet. Bokstavligt talat i Valhallabadet med Ted Ås på banan bredvid. Bildligt talat med ett vin som redan druckits både här och där (samt här såklart) sedan släppet för tre månader sedan.

Vi faller gärna för Bosquet des Papes och naturligtvis infrias våra förväntningar en årgång som denna...

2007 Bosquet des Papes är solblekt röd med rosa kant. Oluftad är doften rättfram med en härlig sydfransk palett där tiondelen Syrah i dagsläget tar ganska stor plats. Björnbärsmarmelad, kråkbär, grillkol, sötlakrits och varm smörkola. Garrigue, sardeller och glada miner tillkommer med tiden.

Smakmässigt har vi börjat lära oss hur nollsjuorna från södra rhone ter sig – krämigt, packat med fullmogen frukt och framknuffat av lite extra alkohol. Inget undantag det här. I detta fall med procenten pedagogiskt deklarerad genom en påklistrad 15,5-lapp över cuvéens vanliga 14,5. Är man känslig mot dessa betingelser regleras upplevelsen lättast med en lägre serveringstemperatur. Eller okritiskt granskande. I bägge fallen utlovas en klockren Châteauneuf för direkt konsumtion eller vidare lagring.